пятница, 30 августа 2013 г.

Вкусные пятницы - август.

Еще в прошлом году я с огромным увлечением следила за проектом "Вкусные пятницы", а сейчас решила и сама в нем поучаствовать.
Первый рецепт - шоколадный пудинг:
Вскипятила 570 мл молока, растворить в них 50 г 90% шоколада "Спартак"
Добавила 2 ст. л сахара и 1/2 порошка ванилина.
Немного остудила. Шоколад растворился не полностью Пришлось процедить уже на этом этапе.
Постепенно вмешала заранее взбитые желтки от 8 яиц и
взбитые в пену белки от 4 яиц.
Половину массы вылила в стеклянную огнеупорную кастрюльку (больше не вошло), смазанную маслом. Поставила в самую широкую кастрюлю и готовила на водяной бане в течение
получаса, вода при этом должна достигать высоты самого пудинга, но не переливаться через край формы.
Спустя 30 минут от момента закипания воды сняла пудинг с огня и дайла немного остыть прямо в форме.
Попыталась его извлечь на тарелку - он не захотел выниматься целиком. Пришлось извлекать частями. Получился довольно плотный, похожий по консистенции на омлет.
Сделала к нему крем из взбитых сливок. Вот что получилось.

Остатки вылила в силиконовые формочки для кексов и поставила в духовку на противень, залитый водой. Поняла, почему все рецепты пудингов, встретившиеся мне в интернете, содержат муку. Сначала пудинг хорошо поднялся, а после выключения опал и стал некрасивым, хотя на вкусе это никак не отразилось. По консистенции получился такой же, но сверху довольно грубая корочка.
Интересный опыт, но результат мою семью не впечатлил.
Творческий проект:  решила попробовать сшить детский башмачок по старинной выкройке. Так как 2 башмачка шить не для кого, то решила сшить один и сделать из него подвесную игольничку. Шила из фетра. Очень забавная форма получилась.





пятница, 23 августа 2013 г.

Из непоказанного - 2

Думала, что показывала эту салфеточку. Но как-то не сложилось. Просмотрела архивы - нет нигде. Уже год назад дошила в совместнике с Ларисой. Хардангер с барджелло. Линда молочная, финка перле, барджелло вышивала мулине DMC в 2 нитки.


среда, 7 августа 2013 г.

Подарочек

Получила ниточки, равномерку и органайзер для ниточек от Катерины 
Спасибо, такие интересные материалы. Раньше такого даже не видела.